合肥建造食品加工冷庫-低溫速凍冷庫-漢堡面包原料冷庫

1.食品加工冷庫食品冷卻間：用于對進(jìn)庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷溫度一般為4℃。

2.食品加工冷庫食品凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.食品速凍庫：用于食品的速凍，庫溫在-35℃至-40℃，如速凍水餃、速凍湯圓、速凍海鮮、速凍蔬菜、粉絲生產(chǎn)工藝等。
4.食品加工冷庫冷卻物冷藏間：主要用于貯藏牛羊肉、冷鮮肉（豬肉）、小龍蝦、鮮蛋、水果、干貨、炒貨、板栗等食品。
5.食品加工冷庫凍結(jié)物冷藏間：主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍魚、凍雞爪、凍雞翅、凍帶魚、冰淇淋等各式冷凍食品。

下圖是：合肥建造食品加工冷庫-低溫速凍冷庫-漢堡面包原料冷庫

合肥建造食品加工冷庫-低溫速凍冷庫-漢堡面包原料冷庫屬于速凍冷庫

速凍冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍。因土壤凍后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形，嚴(yán)重的會使冷庫不能使用。為此，速凍冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍。

速凍冷庫安裝采用不銹鋼板、壓花鋁板、彩色鋼板、復(fù)塑鋼板作面板，硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料作保溫材料，采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合墻板，其重量輕，比強(qiáng)度高，隔熱性能好，耐腐蝕，抗老化防蛀、無毒、不霉，在較低溫度下使用更能顯示其優(yōu)越性。庫板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板(基材為鍍鋅鋼板)庫板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯保溫板。由于除地面外，所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制，工地現(xiàn)場組裝，所以施工進(jìn)度快，建設(shè)周期短。